蓮爾新町一丁目店たまラーメン

今月も行ってきました、蓮爾新町一丁目店。ここ数年、二郎系の中でも蓮爾のようなバキボキの極太麺二ハマってしまい、月2回程は行ってます。

たまラーメン

オーダーです。たまラーメン 780円麺カタメニンニク

まずは豚。最近は当たり部位が続いていいですね。ホロとギュチを兼ね備えたバランスよき。

ヤサイはシャキ。

麺は平打ち。カタメコールの安定のバキボキ仕様。これがいいのです。

スープは辛さと魚粉が効いた豚スープ。玉ねぎのシャキシャキも混ざってしつこくなり過ぎず、ゴクゴクいけます。以前より辛さが効いてるように感じました。以前の限定汁なしを踏襲したような、痺れも効いてます。

ごちそうさまでした。今のところ食べ物で一番うまいところにランクしてます。最高です。