蓮爾 新町一丁目店 小ラーメンうずら
2月初頭訪問。 2023年初の蓮爾新町一丁目店のノーマルラーメン。
オーダー
- 小ラーメン
- うずら
- ニンニクヤサイ
デカ豚ありがたい。
ボキボキボソボソ麺はスープをよく吸う。
濃い色のスープはしっかり甘じょっぱい。
極楽汁麺らすた らすた麺
ラーメン備忘録。2023年の2月上旬
日吉にある極楽汁麺らすたに行ってきました。
海苔をめくるとこちら
家系にしては太めの麺。好みですね。
スープはあっさりながらも塩分しっかり。ちょうどいい感じ。
この塩梅に愛される理由がありそう。
所感
ごちそうさまでした。
日吉はラーメン屋が多く、特に家系が乱立していますね。
ここは飲み終わりに食べたくなるような家系だと思います。
また食べに行きます。
蓮爾 新町一丁目店 たまラーメン小
1月末に今年の蓮爾初めしてました。
オーダー
- たまラーメン小
- ニンニク
豚がホロっとしたやわらかい仕上がり。 味も染みててうまい
麺はやや幅広でカタメでも歯切れがいい食感。 ポキサクッ。
今年もお世話になります。
MEN YARD FIGHT えびラーメン 2022年麺納め
2022年、麺納めは限定ピザ汁なしのウマさが冷めやらぬメンヤードに行って参りました。
最終営業日の30日はいつもより行列も伸びている印象でした。
えびラーメン 各種トッピング
オーダー
- えびラーメン 1000円
- 辛ニラ 100円
- のり100円
- 味玉 100円
麺納めということで、縁起が良さそうなえびラーメンをチョイス。
トッピングは大好きなのりに、ピリ辛そうな辛ニラと、初めての味玉をいきました。
序盤はスープをヤサイにかけながら食べていきます。
ヤサイはややクタ。
えびスープはオイリーなえびエキスと豚出汁が絶妙にマッチして最高。
メンヤードは麺のインパクトはもちろんながら、スープがウマい。 甘すぎず、塩っぱさも効いてて飽きない。
豚はフワとちょいパサ。
麺はバキボキ。
極上えびスープを纏った小麦の塊。ウマい。
辛ニラは思ったより辛いというわけではなく、やや酸味も効いていいアクセント。
ラストは味玉。スープに浸しながら食べるとえび玉子でウマい。トロッとした半熟。
所感
ごちそうさまでした。麺納めできました。麺を納められました。満足です。
来年もラーメンを健康的に食べられるように、運動と食生活に気をつけながら過ごします。
MEN YARD FIGHT 12月限定 ピザ汁なし
MEN YARD FIGHTの12月の限定はピザ汁なしとのことで、行ってまいりました。
向かう道中、かっこいい看板立ってます。
限定 ピザ汁なし 各種トッピング
オーダーです。
無料トッピングはニンニク
有料トッピングは限定をフルカスタム。
山盛り粉チーズが映える絶対うまいやつ。
序盤はヤサイと粉チーズを食べ進めていく。
粉チーズ咽やすいので、スープをかけながらが安全。
今回のスープ（汁なしなのでタレが正しい）はピザソースのような甘さと酸味が効いたトマト味。チーズと相まってかなりピザ度が高くめちゃくちゃうまい。
豚はフワ豚。ピザ味豚。うまい。
そしてバキボキ麺。 ピザダレ、粉チーズ絡めた小麦の塊はほぼピザ。
どちらかといえば、トマトとニンニクと麺なので、パスタのような感覚なのか 。いずれにしろウマい。
時折ハラペーニョがピリっと辛くていいですね。
ジェノベーゼのバジル感も良きです。
ごちそうさまでした。 汁なしなのでフライドオニオン的なものも入ってましたね。
所感
というわけで、かなり美味しかったです！！
2019年にメンヤードを初めて食べたあのときの衝撃を彷彿とする刺激的な味でした。 期間中リピしたい。 山盛り粉チーズ、ハラペーニョがおすすめです。
ハードコアなラーメン好きはぜひ食べてみて下さい。
蒙古タンメン中本 目黒店 蒙古タンメン+トッピング類
蒙古タンメン中本 目黒店を訪問 (2022年12月中旬)
土曜の13時頃、5名ほどの行列ありですが、回転早く10分くらいで着席でした。
蒙古タンメン+セット定食+α
オーダーです。
- 蒙古タンメン
- セット定食
- のり
- ネギ
- チャーシュー2枚
色々トッピング頼んでみました。
ベースがタンメンなので野菜が美味しかった。野菜を増やすのもありだったなー。
チャーシューは大判で満足度高い。
麺は中細麺ですかね。プリッとして美味しい。
ごちそうさまでした。辛ウマでグビグビスープ飲んじゃいましたが、後にちゃんと後悔しました。
所感
めちゃくちゃ腹痛くなったからもうしばらく中本はヤメときます^^; あるいは辛くないメニューを食べてみようかな。
