蓮爾 新町一丁目店 たまラーメン麺マシカタメ

ラーメン備忘録。2023年の3月中旬。

蓮爾 新町一丁目店に行ってきました。

たまラーメン 麺マシカタメ

オーダー

• たまラーメン 麺マシカタメ

無料トッピング

• ニンニク

ヤサイはシャキ

豚はホロリと崩れる角煮

麺はカタメの割にはムチッとした仕上がり

スープはいつもよりブタ出汁が効いていました。

パンチのあるしょっぱさが少し和らいで、濃厚さが増してうまかったです。

所感

最近麺やスープは少しマイルド調整な印象。

そろそろ大ラーメンもチャレンジしたいところですね。

ごちそうさまでした！